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预防乳腺癌的八个饮食秘决

时间:2009-12-15 来源:西安健康网 点击:

  在世界范围内,乳腺癌是发病率仅次于肺癌的一种癌症。大多数人认为只有女性需要担心乳腺癌,其实男性也有可能患病,尽管风险比女性更小些。

  虽然没有人可以免于乳腺癌的威胁,有一些行为能增加患病的风险。高脂肪,高蛋白,低纤维的饮食并且超重,将较大提高发病的几率。

  Parkway Health 的注册营养师Winnie Niou说:“有一种说法称食用大豆或大豆饮品会增加患乳腺癌的风险。这是不正确的。实际上,每天食用一到两份大豆或大豆饮品会降低患乳腺癌的风险。”

  显然,饮食是保持健康的核心。有些特别的食品和饮食习惯能够减少患乳腺癌的几率。Winnie Niou给出如下建议:

  1. 每天食用5份或更多的水果和蔬菜

  2. 每天食用2到3份高纤维的事物。研究表明每天吃至少27克纤维的乳腺癌患者的雌激素水平比其他患者低。雌激素和乳腺癌是直接相关的。选择粗制谷物并且每天食用5到10份蔬菜水果,能够增加饮食中的纤维。

  3. 每天至少食用2份低脂奶制品

  4. 确保每天摄入Omega 3脂肪酸。Omega 3脂肪酸对预防乳腺癌很有好处。亚麻子富含omega 3脂肪酸。放一茶匙在早餐麦片里,或要烘烤的食物里。

  5. 每周吃3到4份冷水鱼:三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、章鱼、沙丁鱼和鳕鱼都是冷水鱼。一份相当于2到3盎司,或一片。

  6. 每周喝3到4杯绿茶。每周喝3到4杯绿茶的女性乳腺癌的患病率比其他女性低40%。

  7. 控制糖的摄入。垃圾食品公司和软饮料里的糖份影响我们的胰岛素水平。研究表明胰岛素水平持续保持在较高水平的女性患乳腺癌的几率更高。

  8. 远离酒精。每天喝1到3次酒的女性乳腺癌的患病率增加10%。如果喝酒,别忘了同时食用多种维生素和叶酸。据针对每天喝1到3杯的女性的研究,这能将患乳腺癌的风险降低27%。
 

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